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狍子肉怎么吃?

简介:狍子又称矮鹿、野羊,属偶蹄目鹿科,草食动物。狍身草黄色,尾根下有白毛,雄狍有角,雌无角。狍肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,是瘦肉之王.肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。狍是经济价值比较高...

能炖着吃,炖之前先用开水煮一会,捞出再炖。

多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋.还有一个办法,就是用香茅草(一种草本植物,市场有卖)去腥,效果特好。 袍子肉有很多种吃法: 1. 煮袍子肉: 带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2. 烧袍子肉:将袍子肉放在火上...

食材用料: 狍子肉 料酒[图]料酒 酱油[图]酱油 盐 烧烤料 蛋清 土豆淀粉 蒜泥 菜谱做法: 1.狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 2.切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 3.加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀 4.锅里加油烧热下...

多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋。主料:狍子腿肉400克。 辅料:味精5克,白糖30克,绍酒12克,桂皮15克, 茴香10克,精盐70克,姜块30克,葱段25克,酱油150克。 五香狍子肉制作方法 五香狍子肉的特色:咸香微辣...

很多种吃法: 1. 煮袍子肉: 带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2. 烧袍子肉:将袍子肉放在火上烧八成熟吃; 3. 烤肉 把肉割成条,插在木棍上用米烤; 4.晒生肉干: 夏季肉不好保存时,把肉割条晒干,用时再煮;把狍子肉煮熟后切成小块晒干, 5....

你好,狍子肉肉质发干,瘦肉居多,适合做馅餠,包子 。晾干肉条也很好吃,做法肉切拇指粗条,用盐淹制一小时 ,挂在晒不到太阳并且通风良好的地方,十几天即可,吃时可蒸,可煮,也可以烤着吃。

炖狍子肉 加土豆和粉条啊 林海雪原里写着那 和炖肉做法一样 就是炖的时候多加点就和调料

1.主料:狍肉250 克,鸡蛋1 只。 2.调料:油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、 味精、素油。 二、制法: 1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内, 加入胡椒粉、精盐、味精,拌匀腌10 分钟左右,...

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