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狍子肉怎么吃?

简介:狍子又称矮鹿、野羊,属偶蹄目鹿科,草食动物。狍身草黄色,尾根下有白毛,雄狍有角,雌无角。狍肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,是瘦肉之王.肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。狍是经济价值比较高...

多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋.还有一个办法,就是用香茅草(一种草本植物,市场有卖)去腥,效果特好。 袍子肉有很多种吃法: 1. 煮袍子肉: 带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2. 烧袍子肉:将袍子肉放在火上...

辣炒狍子肉 主料 狍子肉。 配料 香菇、冬笋、青红辣椒。 调料 辣椒酱、绍酒、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、白糖、葱末、姜末、蒜末、酱油、蛋清、水淀粉等。 1.狍子肉剔去筋膜,切薄片,加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟,加蛋清、水淀粉抓...

你好,狍子肉肉质发干,瘦肉居多,适合做馅餠,包子 。晾干肉条也很好吃,做法肉切拇指粗条,用盐淹制一小时 ,挂在晒不到太阳并且通风良好的地方,十几天即可,吃时可蒸,可煮,也可以烤着吃。

食材 狍子肉适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 烧烤料适量 蛋清适量 土豆淀粉适量 步骤 1 狍子肉浸在冷水里,反复换水,泡去血水 2 切成两厘米见方的小块,用料酒酱油盐烧烤料喂上一小时入味 3 加半个蛋清和适量土豆淀粉抓匀 4 锅里加油烧热下锅炸...

1.主料:狍肉250 克,鸡蛋1 只。 2.调料:油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、 味精、素油。 二、制法: 1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内, 加入胡椒粉、精盐、味精,拌匀腌10 分钟左右,...

1、可以包饺子,就用做牛肉馅儿的做法就可以了。我家常用的做法是做成葱花肉馅。 2、将瘦肉切条或块儿,用盐、味精,葱花、料酒、五香粉等调料腌制2小时后放到阳光下风干,半干或者全干后,用油炸成肉干。出锅的肉干撒上孜然味道会更好。 3、也...

1.主料:狍肉250 克,鸡蛋1 只。 2.调料:油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、 味精、素油。 二、制法: 1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内, 加入胡椒粉、精盐、味精,拌匀腌10 分钟左右,...

狍子又称矮鹿、野羊,属偶蹄目鹿科,草食动物。 按照伊斯兰教法对饮食方面的有关界定,此类动物穆斯林可食。 安拉至知! 此外,楼上有人说:除了大肉外穆斯林其他肉可以吃的 实属妄言。是对伊斯兰教和穆斯林文化既不了解又不能实事求是的主观错...

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