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狍子肉好吃吗,多少钱一斤

多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋.还有一个办法,就是用香茅草(一种草本植物,市场有卖)去腥,效果特好。 袍子肉有很多种吃法: 1. 煮袍子肉: 带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2. 烧袍子肉:将袍子肉放在火上...

辣炒狍子肉 主料 狍子肉。 配料 香菇、冬笋、青红辣椒。 调料 辣椒酱、绍酒、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、白糖、葱末、姜末、蒜末、酱油、蛋清、水淀粉等。 1.狍子肉剔去筋膜,切薄片,加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟,加蛋清、水淀粉抓...

好不好吃不是狍子本身,而是厨师的厨艺高不高

鹿····

都不好吃,野味土腥味都很大,肉质也粗。

袍子肉有很多种吃法: 1. 煮袍子肉: 带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2. 烧袍子肉:将袍子肉放在火上烧八成熟吃; 3. 烤肉 把肉割成条,插在木棍上用米烤; 4.晒生肉干: 夏季肉不好保存时,把肉割条晒干,用时再煮;把狍子肉煮熟后切成小块...

狍子肉切片,用清水反复浸泡换水去除血色,直到水比较清 狍子肉泡好之后烧开水煮一下,撇去浮沫后捞出肉控净水备用 切葱花、姜片,调水淀粉备用、青红椒切丝备用 炒勺放入植物油,油热后放入葱末姜片炒香 放入狍子肉翻炒几下,放入盐适量、十三...

狍子肉肉质发干,瘦肉居多,适合做馅餠,包子 晾干肉条也很好吃,做法肉切拇指粗条,用盐淹制一小时 挂在晒不到太阳并且通风良好的地方,十几天即可,吃时可蒸,可煮,也可以烤着吃,这是我在东北当兵时学的

好吃,还可以烤着吃,味道更棒

最好不要一起吃,因为狍子肉腥味中,挺肥的,再加上猪五花就太荤了,会很腻的,建议加蔬菜煮

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