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香菇水饺

主料:香菇250g、鸡蛋3枚 方法/步骤: 1、锅加热,添油,油热,放入绞好的鸡蛋,炒熟并弄碎。 2、鸡蛋盛出,放凉,锅中加水烧开,放入香菇,焯熟。 3、香菇焯熟后过凉水,切成末(不用太碎,依个人喜好即可)。 4、葱姜切末,依个人喜好适量。 5...

做馅料一般用的是干香菇,发张好后切粒,容易和其它料混合均匀,包起来也更容易包好,并且煮出来的饺子鲜香带汁~ 鲜香菇一般是炒着吃的,而且如果切粒不易与其它料混匀粘合不好包,口感也不会怎么好的

香菇鲅鱼水饺 用料:姜2片,花椒水适量,鲅鱼一条,五花肉(偏肥)一斤,香菇150g,虾仁一把,蛋清两个,橄榄油适量,自制白药酒(或者料酒),盐两勺,酱油三勺 做法: 1、香菇切丁,虾仁切丁,鲅鱼剔除鱼骨,然后五花肉先放入酱油和盐淹一会,...

一般我家做都要焯一下,再把水攥干一些。不然和馅还有包的时候会出汤 下面是复制的 包饺子时芹菜可焯水可不焯水。焯了水的芹菜就没有那本身的味道了,但是焯过水的芹菜在包饺子时不容易出水。一般先把焯过水的芹菜中的水分挤出去,这样馅剁的才...

香菇馅儿饺子的做法 材料:猪肉500g、香菇500g、料酒、酱油、耗油、葱、姜、花椒、大料、糖、香油、盐。 步骤: 猪肉绞成肉馅,加料酒、酱油、蚝油、葱姜花椒大料煮的水、少许糖搅打至所有调料被吸收,饧发20分钟后再次加入两勺葱姜花椒大料煮的...

香菇豆腐饺 香菇芹菜饺`` 香菇胡萝卜饺 香菇白菜芯饺`香菇木耳胡萝卜饺 ```香菇酸菜南瓜泥饺 香菇粉丝香葱饺`香菇豆皮粉条饺~~~~~~~好多好多的 一种个人觉得最好吃的 香菇白菜心豆腐饺 工序和普通饺子一样包,在中间加一块软豆腐,蒸出来那汤水...

香菇青菜三鲜饺子(香菇青菜饺子)准备好的青菜碎、香菇碎、鸡蛋碎、虾皮碎混合均匀,调入适量盐、鸡精、香油搅拌均匀即可。猪肉香菇饺子将香菇、姜末与葱花放入腌制好的肉末中等会补充其他的馅料哦

原料: 肉末(自己用刀剁的口感会更好)、盐、姜末、鸡精、鸡蛋、生抽、老抽、耗油、糖、泡发香菇、食用油(我用的葵花籽油) 做法:(调馅详细步骤图) 1、肥瘦比例约为3:7的五花肉用刀剁成肉末,放入大腕,加入适量盐、姜末、鸡精、1个鸡蛋;...

市场上买的鲜香菇,干香菇都可以 [香菇猪肉饺子馅做法]将所有需要清洗的材料清洗干净。将香菇切末,将胡萝卜切末,将猪肉切末,将葱姜切细末,取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,香菇末,葱姜末,打入一个鸡蛋,加入料酒,盐,鸡精 ,用筷子...

做法如下: 1、猪肉剁碎成肉末,加入少许淀粉抓匀,再加入适量的盐、生抽、料酒、鸡粉、芝麻油、胡椒粉、打入一个鸡蛋后朝一个方向充分搅拌上劲,盖上保鲜膜腌制二十分钟左右; 2、香菇洗净后切成末,姜切成末,葱切花; 3、将香菇、姜末与葱花...

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