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吃狍子肉有什么好处

1.主料:狍肉250 克,鸡蛋1 只。 2.调料:油、精盐、酱油、醋、淀粉、胡椒粉、花椒油、葱末、姜末、 味精、素油。 二、制法: 1.将鲜泡肉放入冷水内浸泡三至四小时取出,沥净水,切成片,放碗内, 加入胡椒粉、精盐、味精,拌匀腌10 分钟左右,...

炖狍子肉 加土豆和粉条啊 林海雪原里写着那 和炖肉做法一样 就是炖的时候多加点就和调料

简介:狍子又称矮鹿、野羊,属偶蹄目鹿科,草食动物。狍身草黄色,尾根下有白毛,雄狍有角,雌无角。狍肉质纯瘦,全身无肥膘,肉营养丰富、细嫩鲜美,是瘦肉之王.肝、肾等均可食,有温暖脾胃、强心润肺、利湿、壮阳及延年益寿之功能。狍是经济价值比较高...

狍子肉性温,所以中医理论上认为的容易上火的人最好不要吃。可以的

辣炒狍子肉 主料 狍子肉。 配料 香菇、冬笋、青红辣椒。 调料 辣椒酱、绍酒、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、白糖、葱末、姜末、蒜末、酱油、蛋清、水淀粉等。 1.狍子肉剔去筋膜,切薄片,加绍酒、盐、味精、鸡粉、胡椒粉腌20分钟,加蛋清、水淀粉抓...

好多年没有吃到狍子肉了。 儿时生活在延边深山老林,狍子、野鸡、山兔几乎是山民冬季的家常菜。 狍子精肉瘦肉多,肉丝稍粗,可以炒炖,可以制馅。山民最喜欢的是:大锅烀,手把肉。把精肉割下来后,剩下的分解几大块统统放在大锅里,加上调味料...

好不好吃不是狍子本身,而是厨师的厨艺高不高

能炖着吃,炖之前先用开水煮一会,捞出再炖。

狍子肉切片,用清水反复浸泡换水去除血色,直到水比较清 狍子肉泡好之后烧开水煮一下,撇去浮沫后捞出肉控净水备用 切葱花、姜片,调水淀粉备用、青红椒切丝备用 炒勺放入植物油,油热后放入葱末姜片炒香 放入狍子肉翻炒几下,放入盐适量、十三...

多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋.还有一个办法,就是用香茅草(一种草本植物,市场有卖)去腥,效果特好。 袍子肉有很多种吃法: 1. 煮袍子肉: 带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2. 烧袍子肉:将袍子肉放在火上...

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